Cukier-słodka trucizna
Przemysł cukierniczy zasypuje nas słodkimi przekąskami; batoniki, cukierki, ciasteczka, wafelki. Jesteśmy stale bombardowani reklamą która wmawia nam że czekoladki i ciasteczka są niezbędne w naszym życiu i powinny być stałym punktem naszego jadłospisu. Ciężko się temu oprzeć, bo słodycze to najprostsza i najszybsza forma poprawienia sobie nastroju. Jednak tylko pozornie i na chwile, bo w efekcie końcowym więcej będziemy mieć szkody niż korzyści.
Dlaczego nie wystarcza nam jedna mała czekoladka?
Po spożyciu łatwo przyswajalnych cukrów jakim są słodycze następuje wysoki skok insuliny który obniża poziom cukru we krwi do poziomu niższego niż mięliśmy przed zjedzeniem naszej czekoladki, ten stan nazywa się hipoglikemią. Jest to niekorzystne zjawisko dla naszego organizmu które powoduje osłabienie, zmęczenie i wzmaga potrzebę ponownego podwyższenia cukru, czyli sięgamy po koleją małą czekoladkę i tak możemy podjadać wafelki, bombonierki i ciasteczka aż paczka będzie pusta. Takie wahania cukru we krwi są przyczyną rozdrażnienia, niepokoju, nadpobudliwości i złego samopoczucia. Czy warto więc sięgać po pierwszą czekoladkę?
Czy słodycze są nam potrzebne do życia? Nie oszukujmy się, nie są. Zapotrzebowanie na cukry proste w zupełności możemy zaspokoić spożywając owoce i warzywa. Poza tym musimy wiedzieć że od cukru i tak nie uciekniemy, jest on dodawany do wielu produktów spożywczych z czego nie zawsze zdajemy sobie sprawę tj. jogurty owocowe, soki owocowe, napoje, sosy, surówki, keczup, parówki, białe "ciemne" pieczywo, płatki śniadaniowe, oraz w nieomal każdym innym przetworzonym produkcie spożywczym. Czy jest wiec sens dosładzać jeszcze kawę i herbatę?
Dlaczego nie wystarcza nam jedna mała czekoladka?
Po spożyciu łatwo przyswajalnych cukrów jakim są słodycze następuje wysoki skok insuliny który obniża poziom cukru we krwi do poziomu niższego niż mięliśmy przed zjedzeniem naszej czekoladki, ten stan nazywa się hipoglikemią. Jest to niekorzystne zjawisko dla naszego organizmu które powoduje osłabienie, zmęczenie i wzmaga potrzebę ponownego podwyższenia cukru, czyli sięgamy po koleją małą czekoladkę i tak możemy podjadać wafelki, bombonierki i ciasteczka aż paczka będzie pusta. Takie wahania cukru we krwi są przyczyną rozdrażnienia, niepokoju, nadpobudliwości i złego samopoczucia. Czy warto więc sięgać po pierwszą czekoladkę?
Czy słodycze są nam potrzebne do życia? Nie oszukujmy się, nie są. Zapotrzebowanie na cukry proste w zupełności możemy zaspokoić spożywając owoce i warzywa. Poza tym musimy wiedzieć że od cukru i tak nie uciekniemy, jest on dodawany do wielu produktów spożywczych z czego nie zawsze zdajemy sobie sprawę tj. jogurty owocowe, soki owocowe, napoje, sosy, surówki, keczup, parówki, białe "ciemne" pieczywo, płatki śniadaniowe, oraz w nieomal każdym innym przetworzonym produkcie spożywczym. Czy jest wiec sens dosładzać jeszcze kawę i herbatę?
Co się dzieje w naszym organizmie po spożyciu cukru.
- Cukier biały który mamy w swoich cukierniczkach nie posiada żadnych wartości odżywczych, spożywając go wypłukujemy z naszego organizmu cenne witaminy i minerały.
- Powoduje rozwój: otyłości, cukrzyca 2, nadciśnienia, miażdżycy, chorób serca, zaburzeń odporności, próchnicy, osteoporozy, nowotworów.
- Stała wysoka podaż cukru prowadzi do utrzymywania się wysokiego poziomy insuliny we krwi a co za tym idzie do insuliooporności i cukrzycy.
- Dostarczanie w krótkim czasie dużej ilości cukru którego organizm nie jest w stanie szybko spalić powoduje odłożenie go w tkance tłuszczowej.
- Podnosi poziom insuliny we krwi, która ułatwia odkładanie kwasów tłuszczowych w komórkach tłuszczowych czyli sprzyja tyciu.
- Wysoki poziom insuliny aktywuje proces tworzenia tłuszczu głównie z dostarczonych węglowodanów. Jedzenie cukru - wstrzymuje spalanie tłuszczu!
- Podnosi stężenie cholesterol i trójglicerydów we krwi.
- Zmniejsza stężenie dobrego cholesterolu HDL.
- Zaburza wchłanianie wapnia i magnezu. Przyczynia się do osteoporozy.
- Upośledza przyswajanie witamin z grupy B.
- Obniża reakcję obronną na infekcje bakteryjne.
- Może wywoływać migreny.
